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火锅店投资预算费分析:开10家9个都倒闭的真正原因

发布时间:2023-05-22 15:22    |    阅读量:51    |    作者:朗煜装饰    |    关键词:火锅店,预算分析

       开一家相对比较成功的火锅店,最重要的是一点是要学会算投资成本与回报率。不会算的要想成功只能碰运气,但运气并不代表实力。10家火锅店为什么9个都倒闭?真正原因还是不会做火锅店投资预算分析。


 
       首先是火锅店装修成本的分析,包括装修本身产生的基础费用,其次是餐桌椅、空调,这些都是最基本的支出费用,需要多少还是需要仔细写出来。按照目前成都火锅店装修的成本做参考:中高端一点的火锅店这些费用不会低于1000元每平方,家具家电还另算。


 
       假如火锅店开业一个月后,感觉地段、客流量还可以,那么就需要分析上座率到底如何,关于这一点是十分重要的。一家火锅店如果新开业后上座率低于100%,那么按照每张桌子一次就餐成本盈利空间就能算出一个店多少个就餐位一天的具体利润。


 
       众所周知,一家火锅店单日的成本也是可以算出来的,比如火锅材料的成本和人员工资没人每天的成本,甚至火锅店本身的日租成本。当然,我们也不能只去看一天的运营情况,毕竟受法定节假日的影响,很多因素都不可控制,因此我们可以把火锅店盈利按周来计算也是可以的,实在不行按月也并非不可。


 
       以上是有关火锅店投资预算的一些简单分析,想要成功开一家火锅店,学会算“投资回报率”是一件很重要的事,因为任何一个行业都是需要计算,否则盲目的投资只令所有的投入都付之东流。
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