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2023年餐饮店倒闭潮来了?实体门店的希望在哪里?

发布时间:2023-12-05 10:48    |    阅读量:161    |    作者:成都店铺装修&朗煜    |    关键词:餐饮店倒闭潮,实体门店,店铺

       不知道大家有没有注意到,最近身边倒闭的餐饮店是越来越多了。2023年的10月份截止到现在,餐饮店注销的总数量已超过上两个月的总了,很多餐饮店装修甚至没有开店一个月就倒闭,这些到底是不是一次预警呢?

餐饮店倒闭
 

2023年餐饮店倒闭潮来了?

       我们来了解一组数据。广东省4月份新开餐饮店的数量是7000多个,关闭的有3000多个;8月份的新开餐饮店是6000多个,关闭的有14000多个;河南省餐饮行业8月份新开门店数是2000多个,当月关闭的高达4800多家。以上数据还只是这两个省份的递增减少真实现状,其它省份可想而知也好不到哪里去。

递增减少
 
       我一直相信一句老话“民以食为天”,如今这个庞大的餐饮市场的需求依旧很大,可是为什么会出现各店营业腰斩,以至于倒闭潮突然在2023年来袭,本人其实有很多不同看法。

民以食为天
 
       其一,是国内目前处于消费低迷阶段。至新冠疫情完全结束后,国内大部分人的消费力出现短暂性爆发,继后繁衍出了不少快餐店加入,所以出现衰减现象,才导致餐饮行业一蹶不振。

       其二,是民众超前消费出现后续乏力。如今的人,至少7层以上的都属于工薪阶层,甚至还有大部分还未涉足社会的年轻化群体,他们的消费力固然可拍,但最可怕的是无力偿还,导致很多人消费力不稳定和不能持续。

       其三,是受房地产泡沫影响带来的余波危害。相信大家也都看到了“恒大”的结局,其实像这样的房地产龙头企业国内还真不在少数,爆雷也是迟早的事情。如今很多人拿着全部积蓄勉强付个首付,剩下的还要去找银行贷。所以,受伤的始终是最基层的那一波老实人。

电商直播带货

       其四,是因电商、直播的繁荣架空了中国实体经济。早在几年前就曾有专家站出来分析电商和直播的弊端,很显然,今天的局面确实是受到类似某团的影响。电商的繁荣一直是以“无数中间商消失为代价”换来的,因为电商的本质就是F2C模式。

       其五,是以畸形的低价消费作为扰乱市场正常利润空间。现如今,国内消费力一直跟不上,主要原因还是市场上已经没有了以往的正常利润空间,无论是餐饮店还是其他行业,线上竞争环境一片热火朝天,线下实体经济继续亏本引流。

实体门店的希望在哪里?

       说句实话,在回答这个问题之前,本人已经陷入了一种沉思,因为如今的实体门店实在是太艰难了。像有些实体店拼价格又拼不过,毕竟生产成本、广告营销成本摆在那里,根本避免不了。

实体门店倒闭

       假如你是老板,唯有用心做好品质和做好服务,不坚持以低价套路扰乱合理利润空间,至少在当下环境还能够搏一下,因为任何一个行业缺的不是发现与创新,少的只是用心做的认知。继续保持好你那份创业的初心,经营好一家餐饮店就不再是一个难题。

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